蜜蜂蜂巢怎么保存?巢蜜会过期吗?

　　蜂巢蜜是一种健康营养的食品，它是一种连蜜带巢脾一起食用的蜜种，因营养丰富备受广大消费者的青睐。生活中有不少人喜欢食用蜂巢蜜，但是不可能一次就吃完，你知道蜂巢蜜可以保存多长时间吗?

　　纯正的蜂巢蜜都是小蜜蜂反复酿造成熟的，里面含有高浓度糖类和酸性物质，抗菌性很强，一般来说只要保存适当，可以许久不变质。

　　但是一定要注意保存方法，要想长期保存蜂巢蜜，就不能用金属容器盛放。蜂巢蜜属于酸性物质，时间久了会腐蚀金属，长期用金属容器盛放的话会影响蜂巢蜜的质量和保质期。

　　其次就是在取蜜的时候不要用沾水的勺子取蜜，因为蜂蜜的吸水性很强，时间久了，蜂巢蜜就会吸收勺子上的水分，降低蜂蜜浓度。取完蜜后要把盒子密封好，避免蜂巢蜜长期和湿度较高的空气接触，这样可以在一定程度上防止水分进入导致微生物大量繁殖。

　　最后就是在保存蜂巢蜜的时候一定不要和带有挥发性气味的东西放在一起，因为蜂巢蜜吸异味性比较强，若是长期与大蒜这类食品放在一起，一段时间后你的蜂巢蜜可能就沾染了大蒜的气息。虽然蜂巢蜜在保存恰当的条件下可以许久不变质，但是田野牧蜂还是建议大家尽快食用。因为随着存放时间的增加，里面的营养物质也是不断流失的。