博罗横河一日游 藏在花园里的好风光

2024-02-14 22:38:47 旅游攻略

横河镇东部白马山与茶山脚下,沿着蜿蜒曲折的山路前行,就在“山重水复疑无路”之时,却忽见一村落。村子三面环山,山清水秀,莺啼燕语,正如藏在闺中翠屏后的女子,让人一见倾心。村子名曰“花园村”。

曲径幽幽遇花园

相传,花园村所在之地曾经河流枯竭、寸草不生,幸得女娲采来五色石末撒落于此,白马山因而泉水潺潺,各色花朵漫山遍野,后人于是安家此地。传说中的美景在如今的花园村得以延续,青山绿水、似锦繁花、鹅卵石道、百年围屋、古秋枫树……无一不让游客流连忘返。一年当中,不同的季节,花园村便呈现出不同的美:春暖花开时,村子添上金灿灿的笔墨,画就一幅百亩油菜花盛开图;梅雨纷纷时,村中条条溪流瀑涧,加之细雨蒙蒙,云雾缭绕,置身其中,恍如仙境。

冬至户户腊味香

到了入冬时节,花园村里户户晒腊肉又成了新的风景线,散发着浓厚的烟火气息。由于花园村地处山中,冬季干燥,山风大,温度比较低,日照时间长,最适宜晾晒腊肉。每年农历九月、十月始,每家每户都要晾晒近百斤腊肉。将用胡椒、糖、盐、大蒜、炒制的香料、上乘的白酒腌制好的猪肉,于通风好、干燥的室外挂起,一周左右,肉开始着上酱腊色泽,继续晾晒至水分完全收干即可。无需复杂烹煮方式的陪衬,简单蒸好的腊肉通透饱满,肥瘦兼之,夹一块品尝口齿留香,一股甘香溢满心田。

大鼓声声传百年

民俗往往凝聚了人们最美好的愿想,花园村特有的民俗则是花园大鼓。这鼓大有来头,至今已有500多年历史,更是博罗县非物质文化遗产。花园大鼓用杉木和牛皮精制而成,鼓身高近2米,鼓面宽1.2米,重近200斤。敲打时讲究节奏,和两面大锣和几十面小锣相互配合,声音浑厚响亮,气势宏伟,风格独特。村中逢重大节日或喜庆活动,村民便自发集合敲锣打鼓庆祝。特别是每年正月初八“上灯”活动,村民带着大鼓到横河圩接灯,鼓声响彻一路,承载着村民朴素而美好的愿景,荡漾于空中,久久不息。

近年来,在新农村建设和乡村振兴等政策的引领下,花园村依托美丽的生态环境与深厚的文化底蕴,走上了乡村农旅融合发展的道路,并被评“惠州十大最美乡村”,通过着力打造旅游配套设施、完善乡村交通路网、擦亮农特产品特色品牌,让这“花园”不再藏于山间。