那就来详细了解一下端午节的文化和习俗吧。

一、端午节的由来：

早在春秋时期，中原地区就有过端午的习惯，作为节日时是在汉代，在东汉应劭《风俗通义》中，有关于在这一天人们防避兵役鬼魅、防病防疫的记载。端午节是中国四大传统节日之一，这个节日是集拜神祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节。

二、端午节的别称：

关于端午节的别称有二十多个，有五月节、端阳节、龙舟节、重午节、重五节、天中节等，最常被使用的是五月节。端午节是多个民族的传统节日，过这个节的民族：汉族、水族、纳西族、藏族、彝族、傣族、仡佬族、普米族等。

三、端午节的文化含义：

关于端午节的起源，自古到今说法不一，关于纪念人物事迹的说法有：

01纪念屈原说，这是我们上小学的时候学到的，屈原是战国时代的楚国诗人，著有《离骚》，他深受百姓爱戴，因忠事楚怀王遭排挤，后流放，最终在五月初五这天投投汨罗江自尽殉国，百姓闻讯划船捞救，但无果，遂荡舟江河寄托哀思，后演变为龙舟竞赛，为了不让鱼虾伤害屈原的身体，投米团入江中，形成吃粽子习俗，端午节吃粽子、赛龙舟皆源于纪念屈原。

02迎涛神说：这是源自于纪念伍子胥的传说， 南朝萧梁宗懔所著的中国古代荆楚地区的岁时节令、风物故事的介绍文集《荆楚岁时记》中记载，东吴地区的端午竞渡是为了迎接河神伍子胥，与屈原无关。江浙一带流传着伍子胥的传说，伍子胥是楚国人遭楚国国君陷害被迫出逃，投奔吴国担任大夫之职，是军事家，助吴伐楚，报仇雪恨。然而，他因建议彻底消灭越国而遭谗言陷害，自刎而死。吴国国主夫差命人将他的尸体投入江中，他因忠良而被害，化为涛神，世人哀而祭之，故有端午节。故端午节成为纪念伍子胥的日子。

03越王勾践说，《越地传》记载春秋末年，越王勾践被吴王打败为俘虏。吴王把勾践当成奴隶对待，勾践为了活命，卧薪尝胆，忍辱负重三年，回到越国，定于五月五日开始操练水兵，为以后的报仇雪恨做准备。经过10年艰苦奋斗，终于报仇大仇，消灭了吴国。为了纪念这次胜利，人们便在五月五日划船竞渡，于是后来形成了节日。

04介子推说，东汉蔡邕的《琴操》中记载，介子推在跟随当时的晋国公子重耳流亡期间，为了不让重耳饿死，曾对重耳割股啖君。重耳就是大名鼎鼎的晋文公，重耳当时非常感动，承诺以后封赏，但复位后重耳却忘记了介子推。介子推心生怨恨，隐居山中，后晋文为了逼迫介子推下山，下令防火烧山，介子推却抱树而死。重耳非常懊悔，此事发生在五月初五，晋文公为纪念介子推，下令那天不生火做饭，只吃冷食。后来，这一习俗在中原和长江流域广为流传，人们以五月初五为端午节，吃粽子等冷食，以纪念介子推。

关于纪念其它故事的说法有：

01浴兰节说：古人五月采摘兰草，盛行以兰草汤沐浴、除毒之俗。南朝梁宗懔《荆楚岁时记》中记载：“五月五日谓之浴兰节。”此俗流传至唐宋时代，又称端午为浴兰之月。

02恶日说：先秦时期，普遍认为五月是毒月，五日是恶日，相传这天邪佞当道，五毒并出，五毒只得是青蛇、蜈蚣、蝎子、壁虎和蟾蜍。从先秦以后，此日均为不吉之日。在此日插菖蒲、艾叶以驱鬼，薰苍术、白芷和喝雄黄酒用以避疫。并且人们还避“端五”忌讳，称之为“端午”。

03数字崇拜说：中国一直有数字崇拜的传统。三国时人徐整在其《三五历记》中说：“数起于一，立于三，成于五，盛于七，处于九。”一三五七九这些奇数，属天亦属阳，都认为这些日子是吉祥的日子，具有神秘性质、幸运性质，是重要的时间关节点，这些特别的时日，阳日与阴日，天时与地时，相生相合，所以正月正、二月二、三月三、五月五、六月六、七月七、九月九，都成为重大的民俗节日。

四、端午节的民俗活动：

01赛龙舟

02佩香囊：内装香料（用中草药白芷、川芎、芩草、排草、山奈、甘松、高本行制成），佩在胸前，香气扑鼻。

03挂草药：端午节在门口挂艾草、菖蒲（蒲剑）或石榴、胡蒜，都有其他原因。通常将挂艾草、菖蒲、榕枝艾、榕、菖蒲用红纸绑成一束，然后插或悬在门上。因为菖蒲为天中五瑞之首，象征驱除不祥的宝剑，插在门口可以避邪。

04跳钟馗、闹钟馗：自晋代以来跳钟馗、闹钟馗，赐福镇宅就是端午节和春节的重要内容。悬挂钟馗画。

05贴天师符：中国民间有三样辟邪的宝物，分别为钟馗像、雄黄酒和天师符。

06放纸鸢：纸鸢，在竹篾等骨架上糊上纸或绢，拉着系在上面的长线，趁着风势可以放上天空，属于一种单纯利用空气动力的飞行器。

07拴五色丝线：中国传统文化中，象征五方五行的五种颜色“青、红、白、黑、黄”被视为吉祥色。端午以五色丝线系臂，曾是很流行的节俗。

五、端午节的食俗：

01粽子，主要材料是糯米、馅料，用箬叶（或柊叶）包裹而成，形状多样，有尖角状、四角状等。粽子由来久远，最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。随着各地的饮食发展，粽子形成了南北风味；从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类，我们常见的有：大枣、蜜枣、豆沙、肉粽等，端午食粽的风俗，千百年来在中国盛行不衰，已成了中华民族影响最大、覆盖面最广的民间饮食习俗之一，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

02 雄黄酒：就是用研磨成粉末的雄黄泡制的白酒或黄酒。长江流域地区极为盛行在端午饮雄黄酒的习俗。雄黄可以用做解毒剂、杀虫药。于是古代人就认为雄黄可以克制蛇、蝎等百虫。

03五黄：江浙一带有端午节吃“五黄”的习俗。五黄是指五种带有黄字的食物：黄鱼、黄瓜、黄鳝、鸭蛋黄、雄黄酒（雄黄酒有毒性，一般都喝普通的黄酒代替雄黄酒）。也有其它说法，咸鸭蛋可以用黄豆替代。农历五月，江南人称五黄月。

04打糕：端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日，做打糕是个重体力活。打糕，就是将艾蒿与糯米饭，放置于独木凿成的大木槽里，用长柄木捶打制而成的米糕。这种食品很有民族特色，又可增添节日的气氛。

05煎堆：福建晋江地区，端午节家家户户还要吃“煎堆”，看着更像北京的炸糕，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状煎成。相传古时闽南一带在端午节之前是雨季，阴雨连绵不止，民间说天公穿了洞，要“补天”。端午节吃了“煎堆”后雨便止了，人们说把天补好了。这种食俗由此而来。

总之，端午是一个比较有意义的节日，端午节已经成为中国首个入选世界非遗的节日。