辣椒炒鸡蛋辣椒怎么切，进来跟小编学，色泽鲜明，香嫩爽口
2024-03-14 21:43:37 百科
今天分享一道家常菜辣椒炒鸡蛋，喜欢吃辣椒的朋友往下看。
首先把辣椒先用菜刀按一下，方便成型。
辣椒用刀给他那边切成小段。
锅烧油下鸡蛋把蛋黄捣碎，煎至两面金黄盛出来。
鸡蛋切成小块，怎么好看怎么来。
起锅烧油，油热下辣椒，用铲子往下给他尽量按扁，辣椒煎成虎皮状。
下蒜片黄豆酱蚝油，翻炒出香味。
把鸡蛋倒下去，放少量的鸡精，盐，白糖。
最后放点生抽开大火，翻炒均匀即可出锅出锅啦。
这样做的青椒炒蛋，色泽鲜明，香嫩爽口，含矿物质及维生素比较丰富，可作为少儿经常食用的菜。
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